[Food] Dutch Baby

Dutch Babies - die besonderen Pfannkuchen! Diese her werden im Backofen gebacken und sind daher Ofenpfannkuchen, die einfach super lecker - und schnell gemacht - sind! 

Zutaten

• 3 Eier
• 150 ml Milch
• 100g Mehl
• 2 EL Margarine
• 1 TL Rohrzucker
• Vanillearoma
• Salz
• Nach Wahl: Beeren, Ahornsirup, Puderzucker, Vanillesauce

Für 2 Portionen

Zubereitung

• Ofen auf 220°C Umluft vorheizen.
• Eier mit dem Rohrzucker schaumig aufschlagen. Nach und nach Milch und Mehl zugeben und unterrühren. Ein Paar Tropfen Vanillearoma und eine Prise Salz hinzufügen. 
• Margarine in eine Gusseiserne Pfanne geben. Alternativ eine Kuchenform oder eine Auflaufform verwenden. Im Ofen die Margarine schmelzen lassen, dann den Teig zugeben und 15-20 Minuten backen lassen, bis der Teig goldgelb und knusprig ist. 
• Währenddessen die Toppings zubereiten. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: Puderzucker, Ahornsirup, Beeren oder Vanileesauce - was immer euch schmeckt! 

Guten Appetit!