Donnerstag, 18. Januar 2018

[Food] Blätterteigschnitten mit Ziegenfrischkäse und Roter Bete

[Food] Blätterteigschnitten mit Ziegenfrischkäse und Roter Bete



Zutaten

  • 1 Packung Blätterteig
  • 1 Packung eingelegte Rote Bete
  • 100g Ziegenfrischkäse mit Kräutern
  • frischer Rosmarin
  • Salz
  • Pfeffer
Für 1 Blech


Zubereitung

  • Den Blätterteig frühzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sich etwas erwärmen kann - dann lässt er sich sehr viel besser verarbeiten!
  • Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen
  • Die Rote Bete in dünne Scheiben schneiden.
  • Den Blätterteig auf einem Backblech auslegen und in Rechtecke schneiden.
  • Jedes Rechteck mit Ziegenfrischkäse bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Rote Bete darauf verteilen. Zum Schluss frischen Rosmarin verteilen.
  • Etwa 20 Minuten im Backofen backen. 
Guten Appetit!

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