Donnerstag, 19. Februar 2015

[Rezept] Pasta mit Mozzarella-Sauce, Hähnchen-Filets und getrockneten Tomaten // Recipe Pasta with mozzarella, dried tomatoes and chicken



Please scroll down for the english recipe! 

Zutaten

200g Nudeln
1 Pk. getrocknete Tomaten in Öl
2 Hühnerfilets
150 ml Sahne
150 ml Milch
1 Mozzarella
Salz
Pfeffer
Oregano

Für 2 Portionen


 Pasta mit Mozzarella-Sauce, Hähnchen-Filets und getrockneten Tomaten



Zubereitung

 Pasta mit Mozzarella-Sauce, Hähnchen-Filets und getrockneten Tomaten
Die Nudeln wie gewohnt in Salzwasser al dente kochen.

Die getrockneten Tomaten in Streifen schneiden, das Öl aufbewahren. Die Hühnerfilets in Stücke schneiden und beiseite legen. 

Das Öl von den getrockneten Tomaten nehmen und ca. 4 EL davon in einer Pfanne erhitzen. Die geschnittenen Tomaten darin kurz anbraten, dann das Fleisch zugeben und durchbraten. Beides aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 

Währenddessen den Mozzarella klein schneiden. 

Milch und Sahne in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen. Dann den Mozzarella zugeben und unterrühren, bis er komplett geschmolzen ist.  

Die Tomaten und das Fleisch zu der Sauce geben, unterheben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Dann mit der Pasta vermischen und sofort servieren. 

Guten Appetit! 

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Hello Loves,

today I have a new recipe for you! It´s really tasty and easy to do, so it´s worth a try ;)

Pasta with mozzarella, dried tomatoes and chicken

ingredients 

200g Pasta
1 package sun dried tomatoes in oil
2 chicken filet
150 ml single cream
150 ml milk
1 mozzarella
salt
pepper
oregano

Pasta with mozzarella, dried tomatoes and chicken


preparation

Cook pasta as normal in salted water until it´s al dente. 

Put the tomatoes out of the oil and cut them in stripes, keep the oil! Cut the chicken filets also in stripes or pieces and put them aside. 

Now put 4 tb of the oil from the tomatoes and heat them in a pan. Roast the tomatoes in it for 1 minute, then put the chicken with it. Roast it until it´s well-done. 

Put the tomatoes and the chicken out of the pan and put them aside. 

Cut the mozzarella in small pieces. 

Fill in the single cream and the milk and boil it up. Then put the mozzarella in it and let it melt. 

Put the tomatoes and the meat in the sauce and flavor it with salt, pepper and oregano. 

Mix it with the pasta and 
enjoy your meal! 

Love,

Maddie



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