[Food] Crostini mit Granatapfel, gegrillten Pilzen und Brie-Dip

Zutaten

• 1 Baguette/Ciabatta (Rezept findet ihr hier)
• 200g Brie
• 50 ml Sahne
• 200g Champignons 
• 1 Granatapfel
• Salatblätter
• Chiliflocken
• Petersilie
• Salz
• Pfeffer

Für 4 Portionen 

Zubereitung

• Den Brie mit einer Gabel zerdrücken und mit der Sahne und nach Geschmack mit Pfeffer, Salz, Chiliflocken und Petersilie verrühren, bis ein fester Dip entsteht. 
• Granatapfelkerne lösen. Salatblätter waschen.
• Pilze säubern, in Scheiben schneiden, salzen, pfeffern und in einer Pfanne anbraten.
• Das Baguette in Scheiben schneiden und in einer Pfanne auf niedriger Stufe anbraten, bis es goldbraun knusprig ist. 
• Baguettescheiben mit dem Dip bestreichen und die Salatblätter, Pilze und Granatapfelkerne darauf verteilen. Am besten noch warm servieren. 

Guten Appetit!