[Food] Blätterteigschnitten mit Ziegenfrischkäse und Roter Bete

Zutaten

• 1 Packung Blätterteig
• 1 Packung eingelegte Rote Bete
• 100g Ziegenfrischkäse mit Kräutern
• frischer Rosmarin
• Salz
• Pfeffer

Für 1 Blech

Zubereitung

• Den Blätterteig frühzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sich etwas erwärmen kann - dann lässt er sich sehr viel besser verarbeiten!
• Backofen auf 200°C Ober-/ Unterhitze vorheizen
• Die Rote Bete in dünne Scheiben schneiden.
• Den Blätterteig auf einem Backblech auslegen und in Rechtecke schneiden.
• Jedes Rechteck mit Ziegenfrischkäse bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Rote Bete darauf verteilen. Zum Schluss frischen Rosmarin verteilen.
• Etwa 20 Minuten im Backofen backen. 

Guten Appetit!